Martabak manis bukan barang langka lagi, sekarang penjual martabak sudah merebak sampai pelosok desa. Tiap sore sampai malam di tempat-tempat keramaian mesti ada penjual martabak yang nongkrong. Tapi apakah Anda bisa membuat martabak manis sendiri di rumah? Coba yu resep cara membuat martabak manis.
Bahan Martabak Manis :
- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 5 sdm gula pasir
- ½ sdt ragi instan
- ½ sdt vanili bubuk
- 450 ml air
- 2 btr telur ayam, kocok lepas
- ½ sdt garam
- ½ sdt soda kue
- 100 gr mentega
Bahan Isi Martabak Manis :
- 50 gr cokelat meses
- 2 sdt wijen sangrai
- 50 gr kacang tanah, disangrai – buang kulitnya – rajang
- susu kental manis secukupnya
- 50 gr keju parut
Cara Membuat Martabak Manis :
- Campurkan dan aduk rata tepung terigu, 2 sdm gula, ragi instan, vanili bubuk, air dan telur. Kemudian tambahkan garam, aduk lagi hingga rata. Diamkan selama + 30 menit.
- Ketika akan dipanggang tambahkan soda kue dan aduk rata.
- Panaskan cetakan Martabak, oles dulu dengan margarin agar tidak lengket. Tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
- Masak adonan hingga permukaannya berpori, taburkan sisa gula pasir secukupnya.
- Tutup cetakan, setelah matang angkat.
- Oleskan mentega sampai rata.
- Berikan bahan isi secukupnya.
- Lipat jadi setengah lingkaran. Olesi lagi dengan mentega, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Sajikan.
Menjadi 12 potong
Silahkan dicoba cara membuat martabak manis atau yang biasa di kenal kue terang bulan.