Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang
Saya sudah lama sekali mendengar ada keripik dari bahan bonggol pisang, saya coba cari sumbernya Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang dan Alhamdulillah menemukan.
Sebelumnya tidak pernah terpikir kalau bonggol pisang bisa diolah, karena yang umum dari pisang yang bisa dimanfaatkan yaitu buah, daun dan juga jantungnya. Tapi kali ini kita akan coba cara membuat keripik bonggol pisang.
Bagian bonggol pisang yang digunakan keripik yaitu bagian bawah yang terkubur tanah. Bagian boggol tersebut dibersihkan sampai didapatkan bagian dalam yang berwarna putih. Setelah itu dipotong dan direndam supaya mengeluarkan getah, kemudian diiris tipis-tipis, diberi bumbu, dan digoreng.
Tapi tidak semua pisang bonggolnya enak untuk dibuat keripik. Jenis bonggol pisang yang bisa digunakan untuk keripik dari pisang kepok, pisang klutuk dan pisang raja. Keistimewaannya rasanya tidak pahit dan tekstur keripiknya renyah. Bonggol pisang juga dipercaya mengandung serat sehingga dapat memperlancar pencernaan.
Kalau Anda berkunjung ke daerah asalnya yaitu Kulonprogo Anda bisa mendapatkan keripik dari bonggol pisang dengan harga terjangkau per ons cuma Rp. 3.500,- atau Anda bisa mencoba sendiri cara membuat keripik bonggol pisang untuk referensi usaha Anda.
Sumber: http://bisnisukm.com/keripik-bonggol-pisang-renyah-dan-kaya-akan-serat.html
Semoga materi cara membuat keripik bonggol pisang bermanfaat.