Aneka Minuman Buka Puasa Yang Segar Dan Patut Dicoba
Ramadhan bulan penuh berkah yang merupakan kesempatan besar bagi umat muslim untuk beribadah semaksimal mungkin, karena bulan Ramadahan bulan dimana dosa-dosa kita diampuni dan do’a-do’a kita didengarkan dan mudah dikabulkan oleh Allah swt. Tapi tentunya tidak luput dari godaan yang sangat besar salah satunya harus menahan lapar dan dahaga terutama bagi yang memiliki aktifitas berat. Oleh karena itu merupakan suatu kebahagian terbesar jika puasa kita lulus sampai magrib, dan di bawah ini merupakan referensi aneka minuman buka puasa yang segar dan patut dicoba untuk menghilangkan dahaga disaat berbuka berpuasa.
Berikut Aneka Minuman Buka Puasa Yang Segar Dan Patut Dicoba :
1. Es Kelapa Muda
Es kepala muda dibuat dari bahan kelapa muda atau kopyor.
Cara membuatnya cukup mudah. Anda siapkan kelapa muda satu buah, ambil isinya dengan cara dikerok atau diserut bentuk kecil memanjang. Jangan lupa airnya diambil dan dicampurkan dengan isinya. Siapkan gula aren, kemudian iris dan rebus dengan sedikit air. Setelah mendidih saring dan dinginkan, kemudian campurkan dengan air dan kelapa muda.
Siap disajikan dan tambahkan susu, sirup dan es batu tentunya untuk menambah lezat dan segarnya es kelapa muda.
2. Sop Buah
Bukan hanya sayuran dan daging yang bisa diolah menjadi sop, buah-buahan juga bisa dibuat sop yang tentunya dengan proses yang berbeda.
Cara membuat sop buah tergolong lebih praktis dan vareatif. Caranya Anda siapkan berbagai jenis buah misalnya : irisan semangka, irisan apel, anggur, lengkeng, irisan tomat, jeruk, irisan pear, irisan strowbery, irisan mangga, dan buah lainnya sesuaikan dengan selera Anda.
Siapkan air gula batu atau gula pasir, susu dan sirup.
Campurkan semua bahan dan beri es batu. Sekarang sop buah sudah siap disajikan.
3. Es melon serut
Es melon tergolong jarang dijual kalau di daerah saya, tapi bisa menjadi rekomendasi menu untuk minuman saat buka puasa.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es melon serut yaitu : melon yang sudah diserut, simpan di kulkas selama 20 menit. Siapkan air gula, sirup rasa melon dan es batu atau es serut.
cara membuat es melon serut yaitu : campurkan air gula, sirup dan dan sedikit air. Setelah bercampur tambahkan serutan melon dan es batu atau es serut.
Selesai.
4. Es campur
Es campur pada dasarnya hampir sama dengan sop buah, cuma kalau sop buah lebih mengutamakan bahan buah sedangkan es campur lebih variatif tidak hanya buah.
Bahan yang dibutuhkan : buah-buahan sesuai selera misalnya (buah strowbery, mangga, tomat, kopyor, blewah, dan buah lain), kolang-kaling yang sudah diiris dan direbus dengan pewarna makanan, cingcau iris dan agar-agar, 2 tetes esen mint, gula pasir, es serut, susu dan sirup.
Cara pembuatan : gula pasir direbus, setelah matang angkat dan campurkan dengan bahan lainnya. Siap dihidangkan.
5. Es Cendol Cokelat
Untuk membuat cendol biasanya terbuat dari tepung aren, tapi kali ini kita buat yang lebih praktis yaitu dari bahan hunkue.
Bahan yang harus disiapkan yaitu hunkue, cokelat bubuk dan vanily, kemudian larutkan dalam air. Rebus semua bahan sampai mendidih. Kemudian tuangkan pada cetakan cendol sambil digoyang-goyang yang dibawahnya sudah disiapkan wadah yang berisi air es. Biarkan sampai mengeras.
Sajikan pada gelas dan tambahkan sirup dan aneka buah sesuai selera.
6. Es Cingcau
Es cingcau terbuat dari bahan daun cingcau. Fungsinya sangat bagus untuk pencernaan tubuh dan dapat mongobati panas dalam.
Cara membuat cingcau sangat mudah, caranya : siapkan beberapa daun ciangcau yang sudah tua, kemudian cuci bersih dengan air matang. Remas-remas daun cingcau di dalam air hangat matang (perbandingan 10 lembar daun cingcau dengan 1 liter air). Setelah air berubah menjadi kental saring dan diamkan selama 1 jam atau sampai cingcau mengeras. Kalau Anda tidak ingin ribet, saat ini Anda bisa membeli bahan cingcau agar lebih praktis.
Cara membuat es cingcau : siapkan bahan cingcau, santan, gula aren, daun pandan dan es batu atau es serut. Langkah pertama buat sirup dari gula aren dengan cara rebus gula aren dengan air dan tambahkan 1 lembar daun pandan. Setelah sirup gula matang, dinginkan. Siapkan cingcau pada gelas atau mangkuk, siram dengan sirup gula dan santan dan tambahkan es batu atau es serut agar lebih segar.
Mudah-mudahan resep di atas bisa menjadi referensi minuman buka puasa bagi Anda, walaupun masih banyak lagi aneka minuman buka puasa yang segar dan patut dicoba oleh Anda di rumah.